人称“本土小龙虾”原本是一大害虫如今85元1斤

　　在夏季很多人都喜欢叫上亲朋好友，一起在晚上的时候出去吃宵夜，一来是晚上凉爽一些，二来晚上吃宵夜还能打发无聊的时间。而夏季最受欢迎的夜宵，那非小龙虾莫属了，这是男女老少都喜欢吃的一种美食。

　　小龙虾其实是一种入侵物种，它最开始主要以野生的为主，并且还是农民讨厌的一种田间害虫，因为它不仅会危害到庄稼的生长，而且还会在田间到处打洞，导致水肥流失严重。后来被吃货发现了它的肉质鲜美，于是就成为了广大吃货追捧的对象。一时间因为野生的小龙虾难以满足市场的需求，于是开始人工养殖。

　　这两年因为养殖小龙虾的农民急剧增多，小龙虾的价格也是在不断下跌，尤其是在今年小龙虾的价格更是腰斩了。地头的收购价都已经跌到了几块钱一斤了，好些养殖户都纷纷表示红利期过了，明年要弃养了。不过对于吃货朋友来说就有口福了，往年100元才刚过嘴瘾，而今年100元就能管饱了。

　　其实在我国也有一种生物，被农民称之为“本土小龙虾”，它原本是一大害虫，如今却身价倍增，价格比小龙虾还要贵，零售卖到85元一斤，北方的人普遍都喜欢吃，而南方很多人却表示下不了嘴，它就是知了的幼虫——知了猴。

　　知了猴又叫知了龟、爬衩、黑蚱蝉等，还有一个高大上的名字——金蝉。知了猴是知了孵化出来后在地下生活3年、5年或者7年之后的幼虫。它和知了一样都是农林的一大害虫，地下生活的知了猴主要是吸食根茎的汁液为食，从而也会影响到植物的生长。

　　但是知了猴也有好的一面，那就是它的营养丰富，口感佳、风味独特，又有良好的药食保健作用，因而成为了很受欢迎的一种原生态美食。在我国的河北、河南、湖北、北京、山东等北方地区就有吃知了猴的习俗，现在很多人还把它和小龙虾相提并论，称知了猴是“本土小龙虾”。

　　近年来，随着人们生活水平的不断提高，知了猴作为高营养，绿色健康的原生态美味，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高。在过去一到晚上，很多人就去树林里抓知了猴，一晚上能抓到好几百只。而如今野生的知了猴少了，但是需求却很大，价格自然不断上涨。现在知了猴批发价是7毛钱一只，而零售价则卖到了85元一斤，差不多有110只。

　　据当地的农民介绍，今年的知了猴较去年的价格又涨了。去年7月初的时候，知了猴的零售价是7毛钱一只，而今年的价格差不多是8毛钱一只了。但是虽然价格涨了，其在市场上依然很畅销。不仅很多的市民购买，还有很多的酒店、饭店一样大量购买，因为知了猴在夏季是特色菜，一盘就二三十只，大概能卖到80元的高价，简直比小龙虾贵多了。

　　小暑节气将至，马上就要入伏了，也就是说知了猴又要集中从地下爬出来了。对于北方的一些农民来说，晚上又多了一个活干了，既能抓来自己吃，又能拿到集市上卖，一只就8毛钱，还是挺划算的。各位网友朋友们，你们当地的知了猴还多吗？欢迎留言！返回搜狐，查看更多